家づくりガイドあたらしのブログ

ステキな暮らしづくりサポーター、あたらしの楽しい日々。

TSUMUJI COFFEE

ドリップケトルは必要なの??

あるとイイ。 というのが、私の答え。 この日の打合せでは、私がドリップさせてもらいました。 ドリップケトルとは、 コーヒーを淹れる時に使うヤカンのこと。 これが絶対にオススメ!というのは無いと思う。 自分と道具の相性、手になじむ感覚はそれぞれだ…

TSUMUJI COFFEE。

ご来店、ありがとうこざいましたーー 今回はスタートからオーダーが! 私の予想より気温が上がらず、皆さんHOTで楽しまれていましたね。 初めての方も、いつものおばあちゃんも、 お母さんが頼んでいる間(その後も)、 熱い視線と質問をバシバシ飛ばしてく…

明日は、TSUMUJI COFFEEーー

今日で1月も終わり。明日から2月! 新年の良いスタートが出来ている方も、まだこれからーーという方も、 2月のスタートはつむじ市から笑 地域の美味しいモノ、楽しいコトが集まる月イチ恒例の「つむじ市」。 TSUMUJI COFFEEという屋号で、コーヒーを淹れてい…

煎りたて。

今日のファイヤーフェスでは、 薪火で焙煎したコーヒー豆を、ドリップさせてもらいました。 焙煎してすぐの豆は「とんがっている」! 初めて飲んでみての印象。 3日後から、と言われたりもしますが、 明日も淹れてみたいと思います。 お楽しみにーー それで…

ジェイコーヒー!! ~TSUMUJICOFFEE

土曜日は、今年最後の「つむじ市」ーー!! しかーーし 予報通りだと、超寒い!! サミーソーサです。 そんな中ですが、 スタッフはホットに皆さんをお待ちしていますーー HOTと言えば、ホットコーヒー。 TSUMUJICOFFEEも出ます!! しかーーし アタラシは今…

つむじ市、ご来場ありがとうございましたーー!!

今日は雲一つない快晴の中、10月の「つむじ市」を行いました! ご来場いただきました皆さん、ありがとうございました。 出店者、スタッフの皆さん、お疲れさまでしたーー 来月は、11月2日が「暮らしの文化祭」という秋の恒例イベントになりますので、 いつも…

明日は「つむじ市」!!

10月ですが、明日も気温が高くなる予報が出ていて、 東京では30度超えになりそうです! ということで、 明日の「TSUMUJICOFFEE」では、 アイスが美味しい豆を、用意しています! 西所沢の「山田珈琲豆焙煎所」から、 エチオピアの「野生の珈琲」。 もうひと…

今日のTSUMUJI COFFEEーー

暑いーー けど、風があるせいか、 真夏の厳しい暑さとはちがう感じで、 まだ過ごせる暑さ。 それでも、 アイスコーヒーが多いでしょうということで、 所沢市のリメナスコーヒーから、深めの焙煎のを2種類。 アイスコーヒーブレンドとモカブレンド。 美味ーー…

明日は「東京ゼロエミ住宅」イベント in つむじ

「東京ゼロエミ住宅」のイベントが、明日「つむじ」で開催されます。 毎月の「つむじ市」と同時開催ですーー 東京都が進める、これからの時代にあった環境にやさしい家づくり。 それが「東京ゼロエミ住宅」。 こうした家づくりをサポートしていく補助金制度…

脱プラなのだ!!

以前の記事で書いた、TSUMUJICOFFEEの脱プラ宣言! jiroars.hatenablog.com jiroars.hatenablog.com 今日ローソンで、コーヒーを買ったら・・・ !!! 受け取ってから思ったのが、 このフタ。要らなかったかな。(要らないとか ありなのかな??) ストロー…

灯りが集まる。

きのうの話し「七夕まつりに参加しました!」のつづき。 夕方になってきて、 今回の我々の準備不足がハッキリとあらわれ始めたーー!! 灯りがあぁぁぁぁーーーーー!!! ぬわいぃぃぃぃぃーーーーー(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)(T-T) 事前の確認、会場の下見、 当…

七夕祭りに参加しました!

所沢神明社の七夕祭りに、 TSUMUJI COFFEEで参加しました! 今回は、所沢のLIMENAS COFFEEつながりで、初めての出店です。 隣りと隣りは、地元のコーヒー屋さん。 いやー、うちらしさが、際立っている笑 そして、今回も脱プラ!紙コップ! フタなし、ストロ…

つむじ市、ありがとうございました!

今日もかなりの猛暑の中、 つむじ市、TSUMUJI COFFEEに来ていただき、ありがとうございました! 夏場は大活躍! オリジナルのドリップスタンド。 横から見ると コーヒーの「コ」にも、 COFFEEの「C」にも見えるデザイン。 暑さ対策!打ち水して 塩分チャージ…

\明日のTSUMUJI COFFEE/

明日もかなりの暑さがーー ということで、 ICEが美味しい豆を選びました! 今回は、私の住むまち西所沢より、 「山田珈琲豆焙煎所」のグァテマラとフィリピンをラインナップ☆ 明日もハンドドリップで、ていねいに淹れていきます。 が!! かなりの暑さになり…

キンチョウシマシタ。

全国の名だたる工務店の広報の皆さんが参加する「工務店広報塾」が、 昨日、私たちの「つむじ」で開催されました。 今回のワークの中で、 フォトグラファーの寺島由里佳さんによる写真術があり、 な、なんと!! こんな感じに撮影されましたーーーーー!!!…

水出しコーヒー、はじめましたーー

アイスコーヒーの美味しい季節がやって来た・・・ というには、梅雨寒な日が続いていました。今日久しぶりに日差しがありました! と、いう訳で 美味いアイスコーヒーが飲みたくなって、 今シーズン、初登場。 iwakiのウォータードリップサーバー!! 本当に…

一歩前へ 踏み出してみたら、こんなことが起きました!!

今日の「つむじ市」。 たくさんのご来場をいただき、ありがとうございました!! 出店者の皆さん、AIBAスタッフの皆さんも、お疲れさまでしたーー 私は、午前中離れてしまう時間がありましたが(Tさん、THANKS!!!) 「TSUMUJI COFFEE」で参加しました。 そし…

脱プラ宣言!!

明日は、7月の「つむじ市」 私も、途中で少しだけ出てしまうのですが「TSUMUJICOFFEE」で参加します! そして、皆さんにお知らせです。 少し前から、ストローを紙製のモノに変えてきましたが、 今回から、コップも全面的に紙製に変更しますーー!! 世界的に…

kaico original blend!!

出張帰りのスタッフのお土産で、コーヒー豆をいただきました! パッケージの下の方にあるロゴを見て、あ!と思った人はツウですねーー そう!私が使っている、 もう、私の手として使っているドリップケトル。 小泉誠さんデザインの、「kaicoシリーズ」のロゴ…

つむじ市、やってますーー!!

みどりの日。 おめでとうございます! バーブ、焼き菓子、パン、 木のアクセサリー、木のカトラリー、 木のスプーンとバターナイフをつくるワークショップ! アロマハンドマッサージ、うどん、天ぷら、焼き餃子、盆栽、 地元農家さんの新鮮野菜、 そして、 …

明日は令和最初の「TSUMUJI COFFEE」ーー!!

明日⑤月④日(土)は「みどりの日」ですね。 「自然としたしむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ」という記念日です! 今年は、超大型のゴールデンウィークもあって 10連休の方は明日で7日目! ということで、少しお疲れ気味の方も・・・ いるか…

パノラマ窓の景色を楽しむ家 完成見楽会。ご来場ありがとうございました!!

昨日と今日二日間。小金井市で開催しました 「パノラマ窓の景色を楽しむ家」完成見楽会。 たくさんの方にご来場いただき、ありがとうございました。 今日は、住まい手さんと設計担当の中村さんによる、スペシャルトークイベントも行いました。 参加された方…

変わらないコト

新年度はじめのつむじ市。 たくさんのご来場ありがとうございました! そして、TSUMUJICOFFEEは、マスターTOMOKOにも参加してもらい、また新しいカタチで楽しめました。 今年は新しい元号になったり、 いろいろなことが、また変わって行く一年、新年度になり…

今度の土曜日は、平成最後のTSUMUJI COFFEE!!

オープンしてから何杯ドリップして来たかわからないくらい、たくさんの皆さんに楽しんでいただき、ありがとうございます!! 気ままに始めたTSUMUJICOFFEEも、新しい時代に向かいます。 4/6のつむじ市は、平成最後のハンドドリップ。 今回は、私のよーく知っ…

このあたりの、美味しいモノ。楽しいコトがいっぱい「つむじ市」

平成最後の3月の、つむじ市でした! 晴れなんだけど、外は、まーー風が強い、強い。 そんな中、たくさんの方に来ていただき、ありがとうございました!! 風が強いと、ペーパーがあおられる、お湯が流されて思った所に落としにくい、 でも、今日のエチオピア…

3/2(土)のつむじ市。「TSUMUJI COFFEE」がやってくるーー

やってくるーー というか、ドリップしに行きますーー!! ということで、 ある日は、社内勉強会の講師役! (難しいことも、わかりやすく噛み砕くーー) またある日は、地域の木と触れ合うイベントに! 山のバス見楽会、また行きましょうーー(今度は春の予…

モビリティが高い屋台。

それが、「このモバイル屋台」。 デザインは、あの「こいずみ道具店」の小泉誠さん。 どんなふうに組み立てるんですか? と聞かれるのですが、 コーヒーをやっている最中だと、なかなかお見せできなくて。 ここで、紹介したいと思いますーー これが一番ばら…

大きな根とは書くけれど!?

超BIGサイズの大根!! 今日のつむじ市で出ていました。 つむじ市に並ぶ、地元農家さんの旬の野菜たち。やっぱり違う。 15時に終わってからもまだあったので、一本ゲット出来ました! さて、どうしてくれようかーー こちらも、スゴイぜ。 聖護院大根。 ズッ…

明日は「TSUMUJICOFFEE」☆=====

2019年2月の「つむじ市」。 先月は参加できなかったのですが、明日は出ます! 今月のTSUMUJICOFFEEは、所沢のLIMENASCOFFEEから、 この冬にピッタリの「Winter BLEND」を用意しました。 フルシティロースト。 ちょっとお先に、香りと味を確かめています笑 美…

ていねい

これから何かを考える!という時にも、 よくコーヒーを飲みますが、 より閃きたい時には 一杯だけでも、 自分のために、ハンドドリップ。 あわてないで ひと息つけて、面白いアイデアが… 生まれてきそう。 脳は 言葉はもちろん、 それよりも、表情を信じるそ…