今日のファイヤーフェスでは、 薪火で焙煎したコーヒー豆を、ドリップさせてもらいました。 焙煎してすぐの豆は「とんがっている」! 初めて飲んでみての印象。 3日後から、と言われたりもしますが、 明日も淹れてみたいと思います。 お楽しみにーー それで…
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