今日のファイヤーフェスでは、 薪火で焙煎したコーヒー豆を、ドリップさせてもらいました。 焙煎してすぐの豆は「とんがっている」！ 初めて飲んでみての印象。 3日後から、と言われたりもしますが、 明日も淹れてみたいと思います。 お楽しみにーー それで…