明日は、相羽建設この秋の一大イベント「秋のものづくりフェスタ」
天気も大丈夫そう、というより、秋晴れの気持ち良い一日になりそう。
少し肌寒くもなって来て、コーヒーの一段と美味しい季節になって来ました。
今回の「ものづくりフェスタ」は、
東村山～清瀬～久米川というエリアに点在する、私たちの拠点、
「つむじ」「AIBAワークス」「a-soko」「あいばこ」という、
普段はモデルハウス、打合せスペース、オーナー専用スペース、加工場に使っている場所を会場に、
私たちの家づくりの根っこにある「手しごと」に関わる、
毎日の暮らしがちょっと嬉しい・楽しい・豊かな時間になる、モノやコトや人たちが
にぎやかに集まるイベントです。
ものづくり体験や、地元農家さんの新鮮野菜、地域の美味しいお店の食、
コーヒー屋さん、住まい手さんによるワークショップの数々、地域で活動されている作家さんによる、ハンドメイドの雑貨販売・・・などなど、
各会場で、ミワクのラインナップが勢ぞろい。
私たちAIBAスタッフも、それぞれの会場に分かれて、皆さんのご参加をお待ちしています！
明日の、私の「手しごと」は・・・
ハンドドリップのコーヒーです！！
そして、明日のコーヒー豆は・・・
「LIMENAS COFFEE」の「HOUSE BLEND」！！
明日は、いつもよりもたくさんの方が来られるので、
すべてのバランスがちょうど良い感じの、このブレンドを選びました。
LIMENAS COFFEEは、今のお店の前から所沢にあった美味しいコーヒー屋さんですが、
実は、新しいお店の工事を相羽建設で行わせて頂いたご縁もあって、
TSUMUJICOFFEEで淹れる時や、個人的にも行くようになったオススメのコーヒー屋さんです。
「TSUMUJI COFFEE」というのは、
毎月第一土曜日に、モデルハウスのあるつむじで開催する「つむじ市」の日だけOPENする、まぼろしの！？ハンドドリップコーヒー屋（コーナー）で、
私をはじめ、実は何人かいるコーヒー好きのマスターたちが、自分のオススメの豆をドリップするというスタイルで、
毎月、今月の豆が変わるという、自由で気ままな一期一会のコーヒー活動です。
とは言え、毎回選ばれる前のポテンシャルはどれも高いものばかりで、
皆さんに、美味しいコーヒーを楽しんで頂いています！
コーヒーバッグスタイルの「HOUSE BLEND」をひと足お先に頂きます。
このタイプは、カップに入れてお湯を注いでからしばらく待って（蒸らして）から、
カップの中で上下に振り振りして、好みの濃さにしていく淹れ方。
（少しスプーンで押してもイイ）
もう、香りが全然違うーー 写真撮り忘れて、少し飲んだ後の一枚笑
これでちょうど200ml入るサイズで、裏の刻印で調べてみると、私の生まれた1973年頃の製造らしい。
なかなか、懐かしい感じがするわけだわーー
それでは、
いよいよ、
明日。
「ものづくりフェスタ」で、お待ちしていますーー！！
（TSUMUJICOFFEE マスターアタラシ）
