家づくりガイドあたらしのブログ

ステキな暮らしづくりサポーター、あたらしの楽しい日々。

進化の途中。

昨日はOFF。

休みの日に、子どもたちからのリクエストが多い「焼き餃子」。

私としては、まだまだ進化の途中だと思っていて、

 

あんにしても、包みにしても、焼きにしても、

「これだーー!!」という所に達していない気がする。

 

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子どもたちの年齢と共に、

・ニラを入れても良いか(今はキャベツだけ)

・味付はどうなの??(毎回微妙に違う・・・)

・野菜は塩で揉むか(今はそのまま)

・皮はこれがベストか(包みやすいから大判)

・包み方はこれがベストか(なんとなくこのカタチ!)

・・・などなど

 

気になるポイントがいくつかある。

 

とはいうものの、良い感じにはなって来ている。

 

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美味しいものを、もっと美味しく。

という AIBAの食いしん坊バンザイ担当としても、

 

まだまだ、進化をさせていきたいーー!!

 

それでは。

 

(ガイド 新)