＼勝浦で出会った、さかなやさんの食事処／

先週の出来事ですが、夏休みに出かけた鴨シーからの帰り道、

せっかくだから「美味しい魚」が食べたいでしょーーということで、

出会いました。

その名も、

さかなやの食事処「おぎの」！！

となりが「荻野鮮魚店」！！

これはもう、上がりますねーー

そして、こんな看板も。

「灰干」（はいぼし）がどんな作り方かはググってください笑

天日干しと違って、魚を灰でつつんで水分を抜いていくというもの。

じっくりと熟成されて出来上がっていく分うまみが増すという、

いわば、魚のエイジング。　よだれ。

ということで・・・

「灰干しサバ」！！

もう、言葉はいらない。　ただただ、美味い。

上がりすぎて、刺身定食を撮り忘れ笑

続いて、こちらは外せない。子供たちも好き。

「まぐろ刺し」！！

そして、嫁さんが聴いた今日のオススメは？？に、

お兄さんが、これですねーー　と教えてくれた、こちら。

「めばるの煮つけ」！！

煮つけが美味いなーー　と思える年になったかと、

嫁さんとしみじみ笑

大満足の夜でした。

勝浦駅すぐ近くの「おぎの」。

いつか、また行きたい。絶対。

（アタラシ）