家づくりガイドあたらしのブログ

ステキな暮らしづくりサポーター、あたらしの楽しい日々。

TSUMUJI COFFEE

ていねい

これから何かを考える!という時にも、 よくコーヒーを飲みますが、 より閃きたい時には 一杯だけでも、 自分のために、ハンドドリップ。 あわてないで ひと息つけて、面白いアイデアが… 生まれてきそう。 脳は 言葉はもちろん、 それよりも、表情を信じるそ…

コーヒー初め

2019年7日目にして、今年初めてドリップしました! いつもの相棒。 香りがたっているなーー kaicoのしっくり感も増している。 今日の豆は、デナリコーヒーのタンザニアハードロースト。 今年も美味しいコーヒーを飲みながら、 いろいろなお話しができればと…

\今年の「TSUMUJICOFFEE」も、ありがとうございました!!/

今日から師走。 2018年最後のつむじ市でした。 ご来場いただき、ありがとうございましたーー また、来年もいろいろな企画を考えて、 みなさんに楽しんでもらえるひと時、居心地の良い場所にしていきたいと思います。 お楽しみにーー 「コーヒー×○○」 もっと…

\TSUMUJICOFFEE ⑫月のラインナップ☆/

12月1日(土)は、今年最後のつむじ市。 二ヶ月ぶりのTSUMUJICOFFEE。今回の豆を紹介しますーー ☆小川のデナリコーヒーより、タンザニア ハードロースト ☆西所沢の山田珈琲豆焙煎所より、グァテマラ ☆所沢のLIMENASCOFFEEより、期間限定のクリスマスブレンド…

\2018年最後の「つむじ市」/

毎月第イチ土曜日にイチがた立つ。 東村山を中心に、近隣の地域で活動されている、 農家さん、作家さん、雑貨づくり、お菓子づくり、パンづくり、ハーブの栽培、 小物づくりのワークショップ、ハンドマッサージなどなど・・・ そして・・・COFFEE!! 月に一…

\お気に入りの道具、集まれーーい/

今日から11月! 平成もあと半年! 早いーー 今度の日曜日は、「つむじ、暮らしの文化祭」!! いろいろなお店がステキな屋台に乗って、大集合ーー 二棟あるモデルハウスや、舎庫の中でも、 モノづくりワークショップや、読み聞かせ、キッチンたつた などなど…

\好きなコトを、それが好きなヒトと一緒に/

今日のつむじ市。イイお天気に恵まれて、というか暑いくらい!? 私たちの「TSUMUJICOFFEE」も、大いに盛り上がりましたーー 私「たち」。 そう! 今日はもう一人のマスターハマムラと一緒に、 ツインマスターでドリップしました!! 自分たちの好きな豆。 …

\SPECIAL☆GUESTから今週末の豆ーー/

今週末10/6のTSUMUJICOFFEE@つむじ市は、 スペシャルゲストに、マスターハマムラを迎えて、ツインマスターでOPENします! 二人それぞれが好きな豆を持ち寄ってドリップするというスタイル。 それが、俺たちTSUMUJICOFFEE。 マスターハマムラからも、今週末の…

\新たに出会う/

コーヒーには、私の飲んだことがない豆がたくさんある。 豆と言っても、同じ産地でも焙煎する人が違えば、煎りかたが同じくらいでも、味も違ってくる。 さらに、店オリジナルのブレンドが店の数以上にあるということは・・・ 一生のうちに出会うコーヒーは、…

\再来週は第イチ土曜日、つむじ市!!/

もう10月ですねーー 秋本番というところでしょうか。 秋と言えば、コーヒーが美味しい季節ww 再来週の土曜日、10/6のつむじ市。 今回も「TSUMUJI COFFEE」で参加します。 そして! 今回は、あのシークレットゲストが参加する・・・!? もったいぶりますよー…

\明日の見楽会に、TSUMUJI COFFEEも出ますーー/

明日9/9(日)は、所沢市で住まい手さんの家を見ていただく見楽会があります! 戸建て住宅を購入して、自分たちの「好きな暮らし」をカタチにしていく、 リノベーション工事をした住まいです。 詳しくはこちらをクリック▽▽ aibaeco.co.jp モバイル屋台を引い…

\出会う/

コーヒーをやるようになってから、 ありがたいことに、コーヒー豆をいただくことがあります。 今まで自分が知らなかった豆との出会い。 これがまた、楽しいーー 今日もまた、新しい出会いがありました! 「pukutto BLEND」TERA COFFEE and ROASTER 実は初め…

\水出しあります/

土曜日のつむじ市も暑そうですーー が! 暑い日だからこそ、いつも以上に美味しいのが。 いつものTSUMUJICOFFEEでは、「急冷」で淹れています。が! 今月は、数の限りはありますが、 「水出し」も用意しますよーー 午前中で無くなってしまうかも。 お楽しみ…

\バランスが良いとは/

香り・酸味・コク・苦味。 このバランスがどうなのーー というのが、好みだと思うけど、 ハッキリ言って、 感覚でしかない!!! 細かいリクツというよりは、飲んでみて美味い。というのが、 自分好み=バランスが良いCOFFEE。 それくらいが自由な感じで良い…

\明日は6月のつむじ市に出ます/

梅雨入り直前、明日は6月の第1土曜日、「つむじ市」の日ですよーー 私も、TSUMUJICOFFEEで参加します。 明日の「つむじストレート」はこちら。 小平市小川の「デナリコーヒー」より、『ベトナム エバーグリーン』 小泉誠さんデザインのモバイル屋台とドリッ…

\MYT1号、カミトメへ!!/

「TSUMUJICOFFEE」のお店として活躍したモバイル屋台「MYT1号」が、 ついに、いつもとはちがうマルシェでデビューします!!! 私がこの屋台をつくった時、「ナニコレ!?」と興味をもったら誰でも気軽に使えて、 お店屋さんごっこを始められるのがイイーー …

\コーヒーを淹れながら/

昨日のガイアの夜明けは、「コーヒー新サバイバル」というタイトルで、 スタバの新商品開発のことをやっていましたね。 始めの方でコンビニコーヒーが、 「安くて本格的なコーヒーが楽しめる」と紹介されていて、 ふと『本格的なコーヒー』って、どういうこ…

\5月のTSUMUJI COFFEE/

今日も一日、ありがとうございました!!! 400g用意した豆が、ほぼ無くなりました。 半分は豆のままだったので、後半はミルをフル回転!! ソーダの中では、桃ソーダのオーダーをかなりいただきました。 子どもたちの「おいしー!」に元気をもらいましたー…

\今日は『つむじ市』9時からやっていますーー/

こどもの日。イイお天気です!!こいのぼりも元気いっぱいに泳いでいますねーー 今日は、東村山久米川町の「つむじ」にて、 毎月第イチ土曜にイチがたつ、「つむじ市」がOPENします!! aibaeco.co.jp 地域の農家さんの旬の野菜や、 今回は、小山農園の青木…

\アササンで国分寺線やっていましたね/

今朝のテレ東「朝の!さんぽ道」で、やっていましたねーー 観ました?? 西武国分寺線!! 「都内5駅以下ローカル線さんぽ」だったみたいですが、 国分寺線は、国分寺・恋ヶ窪・鷹の台・小川・東村山の5駅の間を走るローカル線、 しかも、単線!!! その辺…